मनुष्य कब से शराब पी रहा है?

इसे सुनेंरोकेंमनुष्य ने स्वतंत्र रूप से कई बार शराब का आविष्कार किया । सबसे पुरानी शराब चीन में 7,000 ईसा पूर्व की है। 6,000 ईसा पूर्व में काकेशस में शराब का किण्वन किया गया था; सुमेरियों ने 3,000 ईसा पूर्व में बीयर बनाई थी। अमेरिका में, एज़्टेक ने उन्हीं एगेव्स से गूदा बनाया, जिनका उपयोग आज टकीला के लिए किया जाता है; इंकास ब्रूड चिचा, एक मकई बियर।

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